da Silvia Palombi

Mi infilo nell’aulico disquisire per dire che anche a Roma esiste
l’insalata che dice Guarini, si chiama porcacchia ed è buonissima e
ricordare che ciò che qui dentro si continua a limitare a sinonimi
dialettali, stuoli di poeti, dagli arabi ai giapponesi hanno definito
nei modi più lirici, da bocciolo di rosa a fontana di giada a coppa di
miele. Tanto per rimettere le cose a posto